Wijnproeverijen & Cursussen
Onze professionele wijnproeverijen en cursussen
Bij De Druivenstamper delen we onze passie en kennis van wijn met horeca, bedrijven en particulieren. Daarom organiseren wij professionele wijnproeverijen en erkende wijncursussen op maat. Ons doel: iedereen laten kennismaken met de veelzijdige wereld van wijn – van nieuwe smaken ontdekken tot het verdiepen van bestaande kennis.
Basis wijnproeverij
Onze basisproeverij is een gezellige en toegankelijke kennismaking met de wereld van wijn. In 2 tot 3 uur proef je 1 mousserende, 3 witte en 3 rode wijnen, begeleid door duidelijke uitleg en leuke verhalen van vinoloog Kyto. Glaswerk wordt verzorgd en de geproefde wijnen kun je achteraf met korting bestellen. Hapjes zijn niet inbegrepen, maar kunnen in overleg worden geregeld of op advies worden afgestemd.
Boekbaar vanaf 6 personen en vanaf €50 per persoon.
Luxe wijnproeverij
Onze luxe proeverij is een exclusieve ontdekkingstocht door topwijnen. Je proeft grand cru’s, bijzondere cuvées en wijnen uit uitzonderlijke oogstjaren, begeleid door verdiepende uitleg en unieke achtergrondverhalen. Glaswerk wordt verzorgd en de geproefde wijnen zijn met korting te bestellen. Hapjes zijn niet inbegrepen, maar kunnen in overleg worden verzorgd of op advies worden afgestemd.
Boekbaar vanaf 6 personen en vanaf €75 per persoon.
Wijncursussen – SDEN 1, 2 en 3
Wil je meer verdieping? Dan zijn onze officiële SDEN-wijncursussen perfect. Stap voor stap bouw je kennis op en kun je een erkend certificaat behalen.
Wat je leert
De basis van wijnproeven
Wijnproeven is een kunst en wetenschap die je helpt de complexe smaken, aroma’s en texturen van wijn te waarderen.
Druivenrassen en wijnstreken
Leer alles over druivenrassen en wijnstreken
Wijn-spijs
combinaties
Het combineren van wijn en gerechten kan de smaakbeleving aanzienlijk versterken.
Wijnstijlherkenning en proeftechniek
Wijnstijlherkenning is het vermogen om verschillende soorten wijn te identificeren op basis van hun smaak, geur, kleur en andere kenmerken.
SDEN 1
Wil je op een toegankelijke manier kennismaken met wijn? Dan is SDEN 1 een goede start. Je leert de basis van wijnbouw, druivenrassen en proeftechniek. Na deze cursus begrijp je wat je proeft en herken je de belangrijkste wijnstijlen.
Wat kun je verwachten ?
• Hoe wordt wijn gemaakt?
• Belangrijkste druivenrassen en wijnsoorten
• Basis proeftechniek: kijken, ruiken, proeven
• Wijnlanden en -regio’s in één oogopslag
• Handige tips: etiketten lezen en wijn kiezen
Voor iedereen die een eerste stap wil zetten in wijnkennis.
SDEN 2
Wil je jouw wijnkennis uitbreiden? In SDEN 2 leer je meer over druivenrassen, wijngebieden, wijnbouw en vinificatie. Ook oefen je uitgebreid met proeftechniek en wijn-spijs combinaties.
Wat je kunt verwachten
• Verdieping van proeftechniek
• Wijnbouw en invloeden van klimaat en bodem
• Productie van verschillende wijnstijlen, inclusief mousserend en rosé
• Belangrijkste wijngebieden in Europa en de Nieuwe Wereld
• Wijnwetgeving en etiketten
• Een wijn-spijsavond met bijpassende hapjes om de combinaties in de praktijk te ervaren
• Oefenexamen en voorbereiding op SDEN 2
Voor iedereen met basiskennis (of SDEN 1) die zich verder wil ontwikkelen.
SDEN 3
Wil je diepgaande kennis opdoen van wijnbouw, vinificatie en internationale wijngebieden? Dan is SDEN 3 geschikt. Je verfijnt je proeftechniek en gaat aan de slag met uitgebreide theorie en praktijk.
Wat je kunt verwachten
• Verfijnde proeftechniek: analyseren en vergelijken
• Wijnbouw en terroir uitgebreid behandeld
• Internationale wijnregio’s in detail (Europa en Nieuwe Wereld)
• Speciale stijlen: mousserend, zoet en versterkt
• Wijnwetgeving, classificaties en etiketten
• Een wijn-spijsavond met diverse wijnen en hapjes om de theorie in praktijk te brengen
• Oefenexamen en voorbereiding op SDEN 3
Voor iedereen met SDEN 2 of gelijkwaardige kennis die een stap verder wil zetten.
De Druivenstamper (Vinoloog) en Tommelier (WSET 3) nodigen je uit voor een SDEN 2-wijncursus bij Restaurant Pynas in Maasland. Verwacht een cursus in onze stijl: toegankelijk, leerzaam en gezellig. Perfect voor iedereen die op een informele manier zijn wijnkennis wil uitbreiden.
Wanneer?
De Druivenstamper (Vinoloog) en Tommelier (WSET 3) nodigen je uit voor een SDEN 2-wijncursus bij Restaurant Pynas in Maasland. Verwacht een cursus in onze stijl: toegankelijk, leerzaam en gezellig. Perfect voor iedereen die op een informele manier zijn wijnkennis wil uitbreiden.
Woensdag 4 maart
Woensdag 11 maart
Woensdag 18 maart
Woensdag 25 maart
Woensdag 1 april
Tijd: 19:30 tot 21:30 uur (met eventuele uitloop tot 22:00)
Wat kun je verwachten?
Tijdens vijf avonden nemen we je mee op reis door het boek Ik weet meer van wijn. Je leert meer over belangrijke druivenrassen, bekende wijngebieden, hoe wijn wordt gemaakt en de basis van professioneel proeven. Elke avond proef je een mooie selectie wijnen, soms aangevuld met een bijzondere fles uit onze eigen kelders.
Aanmelden
Stuur een e-mail naar info@dedruivenstamper.nl of reageer op dit bericht.
Let op: er zijn een beperkt aantal plaatsen beschikbaar.
Tot in maart! 
Locatie
Restaurant Pynas, Maasland (ruime parkeergelegenheid)
€350
Inclusief:
• het cursusboek Ik weet meer van wijn
• een set proefglazen (voor elke les mee te nemen)
• een aromawiel
• een mooie selectie kwaliteitswijnen 
We kijken ernaar uit samen met jou te proosten op een educatieve en gezellige wijnreis!
PS: Het SDEN 2-examen is niet inbegrepen. Dit kun je apart boeken bij een erkend examen instituut (ongeveer € 85,-). Wij kunnen je hierbij helpen.
Voor elke gelegenheid
Of het nu gaat om een gezellige avond, een teambuildingactiviteit of een serieuze opleiding, wij zorgen voor de juiste invulling. Dankzij ons brede assortiment – van huiswijn tot luxe kaartwijn – maken wij iedere proeverij en cursus compleet en passend bij de gelegenheid.